鹽田梓是客家村，島上最有特色的，除了天主教堂與鹽田，還有客家茶粿。雖同是客家做法，但做出來的味道家家不同，嫁到島上40多年的子章嫂，做的茶粿是夫家祖傳下來的味道。「我奶奶(家婆)說要先起粄，要買一個麵種，即是已發酵的麵粉，好像泥一樣，就混在自己開粉的那堆東西上搓勻，吃起來特別軟熟；搓多少次、用多少克糯米粉，一切都是憑記憶和經驗的。」對於子章嫂一家來說，吃茶粿沒有季節之分，藝術節策展團隊偶爾到島上工作時，也會吃到她的茶粿。「有時間就會做，因為我的女兒都喜歡吃她祖母做的味道！」

子章嫂出生於糧船灣一個漁民家庭，童年在漁船上度過，後來隨家人「上岸」搬到對面海村生活，直至年輕時在西貢玩獨木舟，才認識現在的丈夫子章叔。原本是鹽田梓村民的子章叔，那時候已搬到市區從事水電工作，弟弟亦已赴英留學，祖家只剩母親一人居住。八十年代，兩人結婚，侍母至孝的子章叔每星期都堅持回島上短住一晚，若工作繁忙則由子章嫂代勞；子章嫂的茶粿技藝亦是在那時候從家姑貴嬸身上偷師，更學會了客家話，「不論弄茶粿還是醃鹹菜，她都是用客家話教我的，我亦不知不覺識聽，深深牢記着變成腦海裏的食譜」。

貴嬸在九十年代移居英國，幾乎是最後一戶遷離鹽田梓的居民，此後鹽田梓有整整十年時間成為無人島，只有每年五月舉行的聖若瑟勞工主保瞻禮，讓流散各地的村民回到故鄉聚首一堂。兩年前，子章叔一家接手修復祖屋，一磚一瓦都是心血結晶。「我們將以前養豬養雞的地方改成一個花園，我很喜歡種植，見到花花草草有收成我就開心。」子章嫂說，自己幾乎每個星期六都會回到祖屋睡，嚮往在這小島過退休生活。「有些人說話子章叔很傻，花那麼多精神時間整間屋，但正因他那份執着才會復修成功。我知他是真的很疼愛這條村的，不忍看到舊居無人打理破落不堪。」